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摘要:本文概述了豌豆蛋白粉技术的最新革新与发展趋势。随着健康食品需求的增长,豌豆蛋白粉因其高营养价值及功能性特点受到广泛关注。文章介绍了豌豆蛋白粉的制备工艺改进,包括提取、纯化等环节的优化,并探讨了其应用领域的新拓展...